Recherche de l’excellence avec des concours viticoles
Nous participons régulièrement à des concours de vins qu’ils soient locaux (Maisdon-sur-Sèvre, Nantes), nationaux (Paris, Mâcon) ou encore internationaux comme Francfort. La recherche de la médaille d’Or, plus haute marche du palmarès, nous pousse quotidiennement vers l’excellence.
Durant ces concours, un jury composé de professionnels de l’oenologie mais également d’amateurs confirmés vont déguster et classer les vins présentés. La dégustation se faisant “à l’aveugle” (les bouteilles étant anonymes, personne ne voit le vin qu’il goûte, ni de quel producteur il s’agit) et dans le silence, sans discussion avec les voisins de table.
Les jurés noteront dans un premier temps la robe du vin, son nez et sa bouche de manière indépendante (une note pour chaque critère).
Dans un second temps, l’homogénéité et l’harmonie du vin seront évaluées. Chaque vin dégusté reçoit ainsi sa propre note pour le classement final.
Le palmarès ainsi établi permet de remettre au vainqueur la médaille d’Or, au second celle d’Argent et au troisième celle de Bronze. Ces récompenses sont remises sous formes de diplômes accompagnés de trophées ou de coupes. Au fil des ans, les médailles acquises permettent de garantir une certaine qualité. Que vous soyez à Vallet, Gorges ou Vertou, découvrez le palmarès du Domaine de la Tourette.