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Vin d’exception
.G…? Vin De France Blanc
Robe : Or pâle, reflets verts
Nez : Aromatique, notes de rose et litchis
Bouche : Souplesse, épicé, puissance
Commentaires : Vin au nom énigmatique, saurez-vous percer son mystère? Des notes de litchis au nez, son côté épicé en bouche sont les principales caractéristiques de ce cépage. Si la cuvée .G…? est parfaite pour l’apéritif, elle accompagnera tout aussi bien un plat indien … -
Passionnément Classique"
Cabernet Franc Rosé, Vin De France
Robe : Rose pâle
Nez : Floral, puissant
Bouche : Rond, plein, typé, gouleyant
Commentaires : un vin demi-sec (16 grammes par litre de sucre résiduels), élaboré pour ensoleiller vos apéritifs et sublimer vos desserts acidulés : tarte aux prunes, au citron. A servir frais, de 8° à 10°C. -
Passionnément Classique"
Gamay Rosé, Vin De France
Robe : Rose pâle
Nez : Léger, fruité
Bouche : Aromatique, souple, équilibré
Commentaires : c’est le vin de tous les instants. Il peut accompagner tout le repas et en particulier les grillades et les charcuteries. A consommer frais, de 8° à 10°C. -
Vin d’exception
Jus De Raisin Blanc Pétillant Sans Alcool
Robe : Or jaune
Nez : Finesse, raisin
Bouche : Raisin, fruité
Commentaires : la boisson qui ravira aussi bien les enfants que les personnes ne buvant pas d’alcool. -
Prestige
Le Ligèrien, Muscadet Sèvre Et Maine, AOP
Robe : Or vieux
Nez : S’ouvre en s’aérant, fruits confits, notes de coing
Bouche : Richesse, gras, minéralité, longueur
Commentaires : vin issu de vendange verte où seules 9 grappes sont laissées par pied de vigne. Vin haut de gamme, cuvée élevée sur ses lies pendant 30 mois pour révéler l’essence de son terroir. A servir entre 10° et 12°C à l’apéritif … -
Vin d’exception
Le Mal’assis, Vin De France Blanc
Robe : Or blanc, reflets verts
Nez : Aromatique, frais, fruité
Bouche : Attaque vive, souple, fruité
Commentaires : l’alliance entre l’exubérant parfum et la rondeur. Il tire son nom du fait qu’il sorte des contraintes réglementaires de l’appellation (8 grammes de sucres résiduels par litre). Se boit frais, de 8° à 10°, sur un plat épicé tel un poulet au curry. -
Vin d’exception
Les Perles Passionnément Blanc « Brut », Vin Mousseux
Robe : Or pâle, reflets jaunes
Nez : Finesse, fleurs blanches
Bouche : Fruits mûrs, bulles fines et persistantes
Commentaires : élaboré avec un muscadet élevé 1 an sur ses lies de vinification, il en tire toute sa complexité et sa richesse. A déguster frais entre 8° et 10°C à l’apéritif ou au dessert. -
Vin d’exception
Les Perles Passionnément Rosé « Demi-Sec », Vin Mousseux
Robe : Rose pâle
Nez : Fruits rouges, fraîcheur, finesse
Bouche : Explosif, rond, bulles fines et persistantes
Commentaires : élaboré avec le cabernet Franc demi-sec, sa sucrosité se marie parfaitement avec ses bulles. Idéal à l’apéritif entre 8° et 10°C ou sur un dessert acidulé. -
Prestige
Merlot – Cabernet Franc Rouge « Elevé En Fûts De Chêne », Vin De France
Robe : Rouge intense
Nez : Fin, vanillé, fruits rouges
Bouche : Tendre, fondu, léger boisé
Commentaires : vin élevé « sous bois » durant un an, lui apportant une plus grande complexité aromatique. Se boit de 16° à 18°C.
Notre conseil : à déboucher 2 à 3 heures à l’avance et le déguster avec une pièce de boeuf braisée. -
Passionnément Classique"
Merlot – Cabernet Franc Rouge, Vin De France
Robe : Rouge soutenu
Nez : Fin, floral, léger
Bouche : Fruits noirs, souple, typé, long
Commentaires : conservé durant un an en cuve avant sa commercialisation, il s’affine et perd son côté tannique. Se boit légèrement chambré, de 12° à 14°, avec les viandes rouges et les fromages. -
Passionnément Classique"
Muscadet Appellation D’Origine Contrôlé
Notre Muscadet 2017 as obtenu une médaille d’argent au Concours Général de Paris 2018
Robe : Or blanc, reflets verts
Nez : Léger, frais
Bouche : Fraîcheur en attaque, rondeur, fruité, finesse
Commentaires : Un vin plaisir. Se boit frais, de 8° à 10°C, avec un plateau de fruits de mer ou un poisson -
Passionnément Classique"
Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie « Passionnément Noir », AOP
Robe : Or blanc, reflets verts
Nez : Fraîcheur, puissance, fruité
Bouche : Vivacité en attaque, souplesse, gras, légère minéralité
Commentaires : raisins issus de parcelles de vieilles vignes. Le rendement est moindre, favorisant la concentration de la matière. A servir frais, de 8° à 10°C, de préférence avec des poissons en sauce ou des crustacés. -
Passionnément Classique"
Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie « Passionnément Vert », AOP
Robe : Or blanc, reflets verts
Nez : Léger, frais, fleurs blanches
Bouche : Fraîcheur en attaque, rondeur, fruité, finesse
Commentaires : récolté sur les coteaux de la Maine. Un vin plaisir, facile d’accès même pour les néophytes. Se boit frais, de 8° à 10°C, avec un plateau de fruits de mer par exemple. -
Passionnément Classique"
Sauvignon, IGP, Vin De Pays Du Val De Loire
Robe : Or pâle
Nez : explosif, genêts et bourgeons de cassis
Bouche : Fraîcheur, puissance aromatique, finesse, minéralité
Commentaires : un subtil assemblage de tonicité et de fruité, extrêmement séduisant. Se mariera parfaitement avec un fromage de chèvre. Se boit frais, de 8° à 10°C.
Boutique
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
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