Passionnément "Classique"

Passionnément classique Muscadet sur lie, sauvignon, Gamay

Lancée avec le millésime 2011, la gamme Passionnément, déclinée dans les trois couleurs blanc, rosé et rouge, a rapidement trouvé le succès auprès de notre clientèle. Vous y trouverez forcément le vin à votre goût parmi les 6 références que nous vous proposons. Nos Muscadet sur lie divisés en deux saveurs ("passionnément noir" et "passionnément vert") raviront vos bouches et surprendront les goûteurs les plus avertis.

Nos vins sont accrédités mais que signifient ces sigles? Vous en trouverez deux différentes :

AOP : Appellation d'Orignie protégée
IGP : Indication Géographique protégée


Muscadet Appellation d'Origine Contrôlé

Notre Muscadet 2017 as obtenu une médaille d'argent au Concours Général de Paris 2018

Robe : Or blanc, reflets verts
Nez : Léger, frais
Bouche : Fraîcheur en attaque, rondeur, fruité, finesse
Commentaires : Un vin plaisir. Se boit frais, de 8° à 10°C, avec un plateau de fruits de mer ou un poisson

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Passionnément Noir », AOP 

Robe : Or blanc, reflets verts
Nez : Fraîcheur, puissance, fruité
Bouche : Vivacité en attaque, souplesse, gras, légère minéralité
Commentaires : raisins issus de parcelles de vieilles vignes. Le rendement est moindre, favorisant la concentration de la matière. A servir frais, de 8° à 10°C, de préférence avec des poissons en sauce ou des crustacés.



Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Passionnément Vert », AOP

Robe : Or blanc, reflets verts
Nez : Léger, frais, fleurs blanches
Bouche : Fraîcheur en attaque, rondeur, fruité, finesse
Commentaires : récolté sur les coteaux de la Maine. Un vin plaisir, facile d'accès même pour les néophytes. Se boit frais, de 8° à 10°C, avec un plateau de fruits de mer par exemple.


Sauvignon, IGP, Vin de Pays du Val de Loire

Robe : Or pâle
Nez : explosif, genêts et bourgeons de cassis
Bouche : Fraîcheur, puissance aromatique, finesse, minéralité
Commentaires : un subtil assemblage de tonicité et de fruité, extrêmement séduisant. Se mariera parfaitement avec un fromage de chèvre. Se boit frais, de 8° à 10°C.



Gamay Rosé, Vin de France

Robe : Rose pâle
Nez : Léger, fruité
Bouche : Aromatique, souple, équilibré
Commentaires : c'est le vin de tous les instants. Il peut accompagner tout le repas et en particulier les grillades et les charcuteries. A consommer frais, de 8° à 10°C.



Cabernet Franc Rosé, Vin de France

Robe : Rose pâle
Nez : Floral, puissant
Bouche : Rond, plein, typé, gouleyant
Commentaires : un vin demi-sec (16 grammes par litre de sucre résiduels), élaboré pour ensoleiller vos apéritifs et sublimer vos desserts acidulés : tarte aux prunes, au citron. A servir frais, de 8° à 10°C.


Merlot - Cabernet Franc Rouge, Vin de France

Robe : Rouge soutenu
Nez : Fin, floral, léger
Bouche : Fruits noirs, souple, typé, long
Commentaires : conservé durant un an en cuve avant sa commercialisation, il s'affine et perd son côté tannique. Se boit légèrement chambré, de 12° à 14°, avec les viandes rouges et les fromages.